В Роскачестве рассказали, как выбрать хорошую тыкву для Хэллоуина. Этот день празднуется 31 октября. Считается, что в ночь с 31 октября на 1 ноября границы между живым и мертвым мирами стираются.
В первую очередь, стоит обратить внимание на внешний вид тыквы. Корочка должна быть плотной и цельной, а хвостик овоща - подсохшим. Отмечается, что ни цвет, ни размер на вкусовые качества тыквы не влияют.
Тыква очень богата витаминами и минералами. Витамин С, содержащийся в тыкве, укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с вирусными заболеваниями; витамин Е замедляет процессы старения в организме; бета-каротин полезен для нормального функционирования глаз; железо и медь могут пользоваться при малокровии и атеросклерозе. В целом тыква укрепляет сосуды и нормализует давление, обладает желчегонным действием, поэтому полезна для печени и желчного пузыря, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта, рассказали в Роскачестве
В ведомстве заявляют, что самым полезным способом термической обработки этого овоща будет запекание в духовке, так как при нем в тыкве сохраняются полезные вещества.