Производственный цех «Молочной кухни» в Уфе в два раза
увеличит приемку и переработку молока до четырех тонн в сутки. Снаружи и во
всех внутренних помещениях прошел капитальный ремонт, установлено новое
технологическое и фасовочное оборудование.
Your browser doesn't support HTML5 video.
Теперь свежим молоком, творогом, йогуртом и кефиром цех сможет
обеспечить около 5,5 тысячи детей не только Уфы, но и Уфимского, Иглинского и
Благовещенского районов. В целом на модернизацию и ремонт было инвестировано
более 5 млн. рублей.
После подключения дополнительных мощностей по электрике, мы
планируем запустить дополнительное оборудование так называемой упаковки
дой-пак. Сегодня данное оборудование уже закуплено, производится монтаж. И
после подключения к электричеству мы также планируем запустить данный вид
продукции. Это 11 наименований йогурта с различными фруктовыми наполнителями.
Алексей Гусев, министр торговли и услуг Республики Башкортостан
В республике производство молочной кухни действует в семи
городах и селах. Помимо тех детей, кто получает продукцию бесплатно, высок и
покупательский спрос. Обусловлено это тем, что продукция натуральная, без
добавок. Впереди открытие еще нескольких производств.
В следующем году мы запланировали строительство
производственных отделений в Иглино и Баймаке. После запуска в Баймаке мы
пересмотрим всю логистику и покроем уже всю республику. У нас порядка 100 точек
выдачи, из них 50 – фирменные раздаточные пункты.
Эльдар Сайгафаров, директор ГАУ РБ «Молочная кухня»