Курганская область перенимает опыт Башкирии по организации школьного питания

Общество,

Практику социального питания Башкортостана перенимает Курганская область, делегация которой прибыла в нашу республику. Они посетили Комбинат школьного питания в Уфимском районе, где ознакомились с процессом и технологиями приготовления блюд для школьников.

Your browser doesn't support HTML5 video.

 Напомним, в 2019 году Башкортостан занял второе место в конкурсе лучших практик в социальном питании.

Очень сильно прельщает момент кооперации и использование именно продуктов местных сельхозтоваропроизводителей, а также агрегация социального питания одним оператором, который отвечает буквально за все – за закуп, за ее производство. Соответственно, доведение ее до конечного потребителя

Максим Самойлов, заместитель директора департамента агропромышленного комплекса Курганской области

Понятно, что мы только в начале пути. Мы начали в 2019 году, потом пандемия и 2020 год выпал. Мы сейчас активно наверстываем упущенное и двигаемся дальше. Наверное, наша уникальность в том, что мы нашли способ поддержки от государства в виде сельхозкооперативов.

Виталий Черевков председатель Ассоциации предприятий социального питания Республики Башкортостан
Рекомендуем к прочтению
Врачи Уфы спасли жизнь новорождённого с опасной инфекцией
Самолет Сургут — Баку экстренно сел в Уфе из-за больного пассажира
В Уфе чествовали работников сферы среднего профобразования
Меры поддержки для семей участников СВО: ответы на главные вопросы
В Башкирии 4-летний малыш выпал из окна