У халяльной продукции появится особый документ. Получить сертификат предприниматели смогут, доказав, что их мясо соответствует мусульманским канонам.
Сегодня в Уфе открылась стационарная лаборатория качества халяльной продукции. Здесь же продают говядину и баранину с особой отметкой. Специалисты пока определяют только безопасность этого мяса.
У продавцов имеется ветеринарная справка с указанием производителя, места забоя и района-поставщика. Однако в скором времени у этого мяса появится еще один документ – сертификат соответствия стандарту халяль.
