150 пчеловодов и несколько тонн меда в центре города. В республике прошел фестиваль в честь башкирского бренда. Разные сорта сладкого лакомства и огромный ассортимент продукции пчеловодства. Каждый производитель принял участие в конкурсе от организаторов. Победители соревнования получили сертификаты для участия в Международном конгрессе «Апимондия» в 2021 году.
Золотистое лакомство здесь льется рекой. Династия пчеловодов из Кигинского района занимаются медовым промыслом уже в пятом поколении. Представлять медовую династию на фестиваль приехали 10 членов семьи. Здесь же на столе, кроме меда и его производных, фотографии предков как талисман для Зайнутдиновых. Ульев держат около сотни – их продукт знают жители не только республики, но и соседних регионов: Челябинской, Курганской и Свердловской областей.
Прополис, перга и даже свечи с медовым ароматом. Пчелы танцующие и летающие. Постоянно работающий дымарь, но насекомых он не сильно пугает – они все равно лезут в посуду со сладостью. Сохраняя вековые традиции, пасечники выставили бортевой мед. В таких ульях пчела сама себе хозяйка. Поэтому их продукт насыщен полезными элементами.
34 района республики и 150 производителей башкирского золота. Сладкий фестиваль должен стать традиционным, как, к примеру, уже ежегодная «Молочная страна», после которого молока стали пить больше. Поэтому организаторы придумали аналогичный проект и для башкирского бренда.
Самый вкусный мед определяет независимое жюри – это обычные горожане. Из 60 производителей с помощью количества желтых смайлов определятся три победителя. Баллы пасечники получают еще и за оформление торговой точки и широкий ассортимент – всего организаторы придумали 6 номинаций. Мед оценивают по правильному цвету, аромату и тягучести. Однако покупатели выбирали лакомство самым достоверным для них способом – на вкус.
Лидерами в различных номинациях сегодня стали Архангельский, Нуримановский, Ишимбайский, Бирский и другие районы. Каждый из победителей получил сертификат – он станет своеобразным билетом для участия в международном конгрессе «Апимондия» в 2021 году.
Автор: Динара Таймасханова
