Просрочено на полгода. Контрольное управление Главы республики выявило грубейшие нарушения в школьной столовой села Булгаково Уфимского района. На кухне были обнаружены насекомые, гусеницы, а на полках – товары с истекшим сроком годности. А подсчёты и вовсе выявили, что порции не докладывали. И это при том, что руководителем региона была поставлена задача сделать сферу детского питания безопасной и одной из лучших в стране.
Эта просрочка удивила даже видавших виды проверяющих. Чтобы на такой большой срок, да еще и в столовой, где питаются дети. Впрочем, тут почти все не первой свежести. В холодильнике по соседству просроченные творог и молоко. А вот у некоторых продуктов установить не то что дату изготовления, даже состав эксперты затруднились.
Печальную картину представляют сами склады, где они находятся. В этом помещении на стенах – насекомые, а на пакетах с сухофруктами – личинки гусениц. Внятно пояснить, как вообще такое возможно, повара не смогли.
Отдельный вопрос вызывает и само меню, которое не отличается разнообразием. Вместо полноценного комплексного обеда, в котором должны быть салат, первое и второе, дети получают только одно горячее блюдо. Подсчёты показали: вместо 55 рублей, положенных на человека в день, детей кормили на 44 рубля.
Из года в год общеобразовательные учреждения кормит один и тот же комбинат детского питания. Учредителем, кстати, является администрация района. Он начал работать в 2015 году, когда школьные столовые начали переходить на аутсорсинг. Чиновники пообещали провести проверку.
Задачу унифицировать систему школьного питания по всей республике в нынешнем году поставил Радий Хабиров. Глава республики потребовал жестко пресекать любую экономию на детях. Ведь от этого напрямую зависит здоровье нации.
Булгаковский лицей – единственное общеобразовательное учреждение на 17 населенных пунктов. По проекту он рассчитан на 500 человек, при этом обучаются в нем в 2,5 раза больше детей, в 2 смены. И понятно, что недолжная организация школьного питания могла привести к весьма плачевным последствиям.
Накануне в Санкт-Петербурге около 20 детей как раз попали в больницу после школьной столовой. Врачи поставили пострадавшим диагноз – острая кишечная инфекция и дизентерия. В Уфе две недели назад дети отравились тефтелями, которые также подали на обед в одной из школьных столовых. Чтобы предотвратить подобные случаи, проверки усилят. Ситуация находится на контроле управления Главы республики, а также Госкомитета по торговле.
Автор: Артур Шамсутдинов
