Уфимские повара покоряют Москву. Две команды из республики Башкортостан отправились в столицу, чтобы поучаствовать во всероссийском конкурсе Chef a La Russe (Шеф а ля Рус), сообщает Госкомитет РБ по торговле. Сам конкурс стартует завтра, сегодня поваров из 30 регионов России ожидает жеребьевка.
Наталья Чибрикина - исполнительный директор ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров РБ рассказала о том, что на чемпионат приехали не только для демонстрации своего профессионализма, но и для того, чтобы познакомить столичную публику с качественным башкирским продуктом
- Мы планируем рассказать через этот конкурс как много качественных и экологически чистых продуктов производится в Башкортостане. Все блюда, которые будут демонстрировать наши повара, основываются на республиканском продукте. Хочу сказать, что хорошо зарекомендовали себя проект «Продукт Башкортостана».
Повара будут соревноваться с 7 по 10 апреля. Завтра они поборются за призовые места в номинации «Национальный обед».
