Тушёнка из мест не столь отдаленных. В Уфимской исправительной колонии №13 запустили мясоконсервный цех. Ассортимент продукции пока не большой, но в планах – выход на прилавки сетевых магазинов. Корреспондент телеканала БСТ побывал по ту сторону запретной зоны и одним из первых попробовал новый продукт.
В сортировочном цехе осужденные собирают наборы сухого пайка. Главный мясной продукт – тушенка – пока ещё Брянского производства. Однако уже в следующей партии ее заменят на собственную. На территории исправительной колонии №13 запустили мясоконсервный цех.
Тушенку, а также перловую, рисовую и гречневую кашу с говядиной производители будут поставлять во все исправительные учреждения республики и колонии в других субъектах, в том числе и на Дальнем Востоке. Пока в цехе трудоустроено 13 осуждённых. При выходе на трехсменный режим работы их количество увеличат до 48.
Халат, перчатки, головной убор и сменная обувь. В цехе соблюдены все санитарные нормы. А за свой труд осужденные будут получать зарплату до 20 тысяч рублей. Правда, всю сумму на руки они не получат, большая часть уйдет на погашение причиненного вреда потерпевшим и выплату алиментов.
Сейчас мощность нового цеха составляет 110 тонн в месяц. После установки дополнительного оборудования она вырастет до 168 тонн. Для достижения максимального экономического эффекта руководство республиканского ФСИН планирует увеличит собственное поголовье крупного рогатого скота. Уже в следующем году тушенка по ГОСТу появится на прилавках крупнейших сетевых магазинов региона. При выходе мясоконсервного цеха исправительной колонии №13 на максимальную мощность ежегодный оборот составит 1 миллиард рублей.
