В Уфе провели мастер-класс по приготовлению блюд башкирской кухни для людей с фенилкетонурией

Фото №1 - В Уфе провели мастер-класс по приготовлению блюд башкирской кухни для людей с фенилкетонурией

28 июня - Международный день фенилкетонурии. В уфимском ресторане прошел мастер-класс по приготовлению низколбековых блюд для детей и подростков с этим диагнозом. Ребята готовили низкобелковые блюда, рассказывает председатель общественной организации помощи людям с фенилкетонурией и другими редкими заболеваниями Матлюба Хакимова.

Актуально
В Уфе провели мастер-класс по приготовлению блюд башкирской кухни для людей с фенилкетонурией
Актуально

"В мастер-классе участвуют дети со всей республики. Они приехали из Бирска, Иглино, Языково, также есть ребята и из Уфы. Мы адаптировали блюда девяти  национальных кухонь народов, проживающих в Башкортостане, чтобы они стали низкобелковыми и подходящими для пациентов с фенилкетонурией, которым категорически запрещены мясные блюда. Мы их заменили приправами, добавили больше овощей"

Матлюба Хакимова, председатель РОО  "ФКУ РБ"
Фото №2 - В Уфе провели мастер-класс по приготовлению блюд башкирской кухни для людей с фенилкетонурией

Участников мастер-класса поприветствовала председатель ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров республики Наталья Чибрикина. Она отметила важность подобных мероприятий не только для людей с фенилкетонурией, но и сообщества шеф-поваров республики.

Актуально
В Уфе провели мастер-класс по приготовлению блюд башкирской кухни для людей с фенилкетонурией
Актуально

"Этих деток очень немного в нашей республике. Для нас важно, чтобы наше сообщество шеф-поваров глубже изучило эту тему. Необходимо ввести такую профориентационную направленность для этих детей"

Наталья Чибрикина, председатель Ассоциации кулинаров, рестораторов, отельеров РБ
РОК

Под руководством опытного кулинара, мастер-повара РБ Флюзы Магдановой участники мероприятия приготовили бишбмармак, губадию и хворост. Добавлю, что в республике сегодня проживают 127 детей с данным заболеванием.

Автор: Гульназ Тутаева

Другие выпуски

Директор стерлитамакской школы №23 опровергла фейк о нехватке учебников
Директор стерлитамакской школы №23 опровергла фейк о нехватке учебников
Актуально
В Башкирии реализуют проект по строительству оросительной системы в Буздякском районе
В Башкирии реализуют проект по строительству оросительной системы в Буздякском районе
Актуально
Глава республики встретился с бойцами Башкирского батальона имени Александра Доставалова
Глава республики встретился с бойцами Башкирского батальона имени Александра Доставалова
Актуально
Спасти краснокнижных: «Башнефть» восполняет популяцию стерляди в Башкирии
Спасти краснокнижных: «Башнефть» восполняет популяцию стерляди в Башкирии
Актуально
Урал Кильсенбаев: "Мы понимаем, какое непростое решение они приняли"
Урал Кильсенбаев: "Мы понимаем, какое непростое решение они приняли"
Актуально
Общероссийский народный фронт запустил проект «ВСЕ ДЛЯ ПОБЕДЫ»
Общероссийский народный фронт запустил проект «ВСЕ ДЛЯ ПОБЕДЫ»
Актуально
Радий Хабиров посетил место боевого слаживания Башкирского батальона имени Шаймуратова
Радий Хабиров посетил место боевого слаживания Башкирского батальона имени Шаймуратова
Актуально
Корпорация развития РБ взяла на сопровождение проект по выпуску сенсорных панелей в Туймазах
Корпорация развития РБ взяла на сопровождение проект по выпуску сенсорных панелей в Туймазах
Актуально
Благовещенск вошел в ТОП-10 рейтинга моногородов России
Благовещенск вошел в ТОП-10 рейтинга моногородов России
Актуально
В Башкирии в рамках проекта «Профессионалитет» появятся 3 образовательно-производственных центра
В Башкирии в рамках проекта «Профессионалитет» появятся 3 образовательно-производственных центра
Актуально
РОК
БАШКОРТТАР-БСТ

Из последнего

Директор стерлитамакской школы №23 опровергла фейк о нехватке учебников
Директор стерлитамакской школы №23 опровергла фейк о нехватке учебников
Актуально
В Башкирии реализуют проект по строительству оросительной системы в Буздякском районе
В Башкирии реализуют проект по строительству оросительной системы в Буздякском районе
Актуально
Глава республики встретился с бойцами Башкирского батальона имени Александра Доставалова
Глава республики встретился с бойцами Башкирского батальона имени Александра Доставалова
Актуально
Спасти краснокнижных: «Башнефть» восполняет популяцию стерляди в Башкирии
Спасти краснокнижных: «Башнефть» восполняет популяцию стерляди в Башкирии
Актуально
Урал Кильсенбаев: "Мы понимаем, какое непростое решение они приняли"
Урал Кильсенбаев: "Мы понимаем, какое непростое решение они приняли"
Актуально
Общероссийский народный фронт запустил проект «ВСЕ ДЛЯ ПОБЕДЫ»
Общероссийский народный фронт запустил проект «ВСЕ ДЛЯ ПОБЕДЫ»
Актуально
Радий Хабиров посетил место боевого слаживания Башкирского батальона имени Шаймуратова
Радий Хабиров посетил место боевого слаживания Башкирского батальона имени Шаймуратова
Актуально
Корпорация развития РБ взяла на сопровождение проект по выпуску сенсорных панелей в Туймазах
Корпорация развития РБ взяла на сопровождение проект по выпуску сенсорных панелей в Туймазах
Актуально
Благовещенск вошел в ТОП-10 рейтинга моногородов России
Благовещенск вошел в ТОП-10 рейтинга моногородов России
Актуально
В Башкирии в рамках проекта «Профессионалитет» появятся 3 образовательно-производственных центра
В Башкирии в рамках проекта «Профессионалитет» появятся 3 образовательно-производственных центра
Актуально
Смотреть все