На территории
муниципальных районов и городских округов Башкирии организовано 132 пункта выдачи продукции «Молочная кухня», в том
числе фирменные пункты, павильоны, точки выдачи в аптеках и поликлиниках. Теперь появилась возможность подавать документы на бесплатное обеспечение продуктами детского питания через портал «Госуслуги Башкортостана». На сегодняшний день через портал «Госуслуги Башкортостана» поступило 2586 заявлений. Он напомнил, что на данный момент существует три способа подачи заявлений и обновления документов – через портал «Госуслуги Башкортостана», в МФЦ «Мои документы» или в раздаточном пункте «Молочной кухни».
По словам министра торговли республики Алексея Гусева, в настоящее время учреждением выпускается 23 наименования продукции.
"В начале 2023 года в подразделении села Верхние Киги была проведена модернизация, за счет чего был осуществлен переход на использование в качестве сырья сырого молока. Ранее молоко закупалось в виде «полуфабриката» у молочных заводов. Новое оборудование позволяет закупать сырье напрямую у сельскохозяйственных предприятий, производящих молоко, от фермерских и от частных дворовых хозяйств. В июне текущего года «Молочная кухня» начала выпуск взрослой молочной продукции. Для запуска новой линии в подразделении «Молочной кухни» в городе Октябрьский была проведена масштабная реконструкция. Сначала была произведена перепланировка, ремонт и усиление несущей способности здания уже существующего производства. Затем приобретено и установлено оборудование – гомогенизатор, пастеризатор, сепаратор. За счет этого мощность производственного цеха увеличилась в три раза. Для доставки молока от фермерских хозяйств закупили молоковоз объемом 5,2 тонн"
Алексей Гусев, министр торговли РБ
Как отметил Алексей Гусев, вторым
этапом стал запуск производства взрослой молочной продукции. В ассортименте
предприятия появилось молоко и кефир в ПЭТ-бутылках, а также творог, сметана
различной жирности и объема.
"Для производства и фасовки нового ассортимента проведено переоснащение цеха новым оборудованием – дополнительными емкостями, охладительной установкой, автоматической линией розлива молока и кисломолочных напитков, полуавтоматом выдува пластиковых бутылок, станцией озонирования воды для обработки бутылок. Взрослая продукция, так же, как и детская имеет полностью натуральный состав. Изготовлена она из натурального нормализованного молока от местных фермерских хозяйств без искусственных добавок и в соответствии с требованиями массовой доли жира. Сроки хранения кисломолочной продукции не превышают 14 дней, а молока – 10 дней, что еще раз свидетельствует о ее натуральности"
Алексей Гусев, министр торговли РБ
Приобрести
новую продукцию уже можно в фирменных раздаточных пунктах ГАУ РБ «Молочная
кухня», а также в магазинах торговой сети «Байрам». Отметим, что в настоящее время в Башкортостане функционируют восемь производственных
цехов, производящих детскую "молочку", и планируется строительство
большого молочного завода.
