Другие выпуски
Проект рассматривался на «Инвестчасе». Инвестиции составили порядка 200 миллионов рублей.
«Внизу – предварительное охлаждение. В камере шоковой заморозки, наша гордость, я вам сейчас покажу ее и по подъемнику…»
Технический директор Фарит Абдулвалеев с большой гордостью демонстрирует обустройство хладобойни. Годится есть чем: оборудование польское, технологии новейшие. Производство абсолютно стерильное, отвечающее всем требованиям международных стандартов. Говорит руководитель республиканского Россельхознадзора Юрий Петров.
«Комиссия, которая проработала и оценила предприятие с точки зрения биологической и продовольственной защиты, дало высокую оценку. Сегодня предприятию присвоен четвертый компартмент, это говорит о том, что продукция данного предприятия может распространяться и реализовываться на более широких просторах, чем предприятия с более низким статусом, в том числе на экспорт»
«Хладобойня Строгонов» позволила трудоустроить 50 местных жителей, пополняет местный бюджет налогами, а также обеспечивает продовольственную безопасность жителей Башкортостана. Раньше свиней вывозили за пределы республики, а после ввозили туши обратно. Говорит начальник Управления ветеринарии РБ Азат Зиганшин.
«За прошлый год для забоя вывезено из республики более 120 тысяч голов и почти то же количество было завезено. Республика Башкортостан является благополучной по инфекционным болезням свиней, и, главное, тот факт, который вызывал нашу обеспокоенность при завозе продукции, благодаря этому предприятию появится возможность контролировать в республике, что привезли, что добывается, тем самым минимизировали завоз свинины»
Продукция «Хладобойни Строгонов» уже поставляется на мясоперерабатывающие заводы и продовольственные рынки как Башкортостана, так и соседних регионов. В Правительстве РБ рассказали, что аналогичная хладобойня может появится и в Белебеевском районе. Переговоры уже идут.
Автор: Юлия Муртазина
