В Бурзянском районе «Чак чак travel» раскрывают тайны приготовления настоящего кумыса

Радиосериал «Чак-чак Норис» отправляется в «Чак чак travel»! Это путешествие по вашему приглашению. Ведущие – Тагир, Шакирова и Трофим – ищут лучшие места для отдыха в нашей республике.

Чак чак travel
В Бурзянском районе «Чак чак travel» раскрывают тайны приготовления настоящего кумыса
Чак чак travel

Тагир: Ребята, привет! Это Тагир, Шакирова, Трофим! Всё лето мы колесим по республике, чтобы рассказать вам про удивительные места.

Шакирова: Сейчас направляемся в Башкирский государственный заповедник!

Трофим: И уже должны были свернуть налево к заповеднику в село Саргая, но справа мы увидели вывеску «Кумыс» и решили быстренько заглянуть сюда.

Шакирова: Будто кадр из фильма: полянка, залитая солнцем, стадо лошадей и маленький уютный деревянный домик.

Трофим: Он же кумысная.

Тагир: Короче, заходим!

Шакирова: Здравствуйте, радио «Спутник ФМ»! Слушайте, в каком красивом месте вы живёте! Как вас зовут?

- Меня зовут Алсу.

Шакирова: Нам захотелось посмотреть, как делают кумыс.

Алсу: А у нас уже вот последняя дойку закончилась, лошадей отпустили.

Шакирова: А вы сейчас кумыс будете делать?

Алсу: Да.

Шакирова: А можно нам сюда зайти все вместе? Ух, ты! Это что такое? Как называется?

Алсу: Это называется «кэбе».

Шакирова: Типа деревянной бочки?

Алсу: Да, бочка.

Шакирова: Из какого дерева?

Алсу: Делается, вроде, из липы. Загружаю сюда закваску, потом свежее молоко, потом надо мешать. Вот так.

Шакирова: Это тяжело?

Алсу: Нет, можете сами попробовать.

Шакирова: Хочу! И сколько так надо по времени?

Алсу: 10-15 минут.

Шакирова: Сегодня подоили лошадь, когда кумыс будет готов?

Алсу: К утру.

Шакирова: Когда пьёте кумыс, какую-то пользу чувствуете?

Алсу: Когда пьешь кумыс, можно и не есть. Он питательный. Я к дерматологу ходила, посоветовали пить кумыс, чтобы кожа лучше стала.

Шакирова: И что, действительно, стала?

Алсу: Да, более-менее.

Шакирова: А сколько стоит у вас кумыс?

Алсу: 1 литр – 100 рублей.

Шакирова: Давайте пробовать кумыс! Тепленький такой… Я привыкла, что в магазине какой-то газированный, кислый. А здесь, почему-то не такой?

Алсу: Он ещё не готов, к утру будет.

Трофим: Сколько нужно лошадей успеть подоить?

Алсу: Четыре раза четыре раза доим 30 кобыл.

Шакирова: 120 кобыл за день получается?

Алсу: Да.

Трофим: Вручную?

Алсу: Да.

Шакирова: Ну, ладно! Спасибо вам большое!

Трофим: Спасибо!

Шакирова: Ой, ну красота здесь неимоверная! Люди в этом крае замечательные, потому что мы просто вывеску увидели «Кумыс» и решили поехать, посмотреть. И что вы думаете? Мы уехали, полтора литра кумыса свежего, только что подоили, сделали и нам отдали! Этот кумыс пить нельзя сегодня, потому что он свежий. Мы будем пить его утром, и вам расскажем.

Трофим: Если всё будет хорошо.

Шакирова: Ну, что?! Мы открываем кумыс, который нам подарили!

Тагир: Бутылка прям вздулась Я даже боюсь…

Шакирова: Ну всё, все!

Трофим: За ваше, как говорится, здоровье! И за моё тоже! Ядрёный!

Тагир: Слушай, красота! Дайте закусить что-нибудь!

Шакирова: Настоящий такое кумыс! В общем, будете в этих краях, в Бурзянском районе, загляните в кумысную. Их здесь несколько, и везде радостно, говорят местные, вас встретят и угостят кумысом, и расскажут, как делается этот вкусный и полезный напиток!

Пишите нам в Whatsapp: 8 927 32 02 107. Ведущие – Тагир, Шакирова и Трофим – ищут лучшие места для отдыха в нашей республике. «Чак чак travel» на «Спутник ФМ»!