Сегодня нам предстоит обозрение не холодильника, а продукта. Это будут макароны! И будем мы рассматривать их влияние не на организм, а на душу. Оказывается, углеводы помогают расслабиться и побыть, как говорят психологи, «здесь и сейчас».
И первый вопрос, на который отвечает наш друг Ольга Хафизова, – как есть макароны: альденте или переваренные?
Переваренными макароны лучше не есть. Альденте намного полезнее. Но вернемся к душе. Макароны, в зависимости от того, как вы их употребляете, говорят о разных наших потребностях. Если вы добавляете к ним сыр, это говорит о том, что вы не чувствуете себя в безопасности. Тянущийся сыр словно обволакивает вас и позволяет вам чувствовать себя спокойнее. Трофим как раз очень любит макароны с сыром. А вот Лиля любит макароны альденте, и не чисто из муки, а с добавлением шпината или киноа. Это может говорить с одной стороны, что есть потребность в расслаблении, а с другой стороны, что есть некоторое напряжение, которое накопилось в организме, и его хочется снять. Если вы предпочитаете смешивать макароны с овощами, возможно, вам необходимо выговориться.
