Заглянем в звездный холодильник телеведущей Виктории Сенкевич. Как всегда, компанию нам составит Ольга Хафизова, клинический психолог, специалист по коррекции пищевого поведения.
Разбору подвергнется ананас. Очень полезный продукт. Особенно людям, у кого густая кровь, тромбозы. Но обратить внимание хотим на другое. Часто ананасу приписывают свойство, которым он не обладает. Похудение. В ананасе содержится бромелайн, который расщепляет белки. Но зачастую биодобавки, содержащие этот бромелайн, позиционируют как расщепляющие жиры и способствующие похудению. Это в корне неверно.
Можно ли есть консервированные ананасы? Очень удобно есть его уже очищенным и нарезанным, в банке. Но консервы консервам рознь. Если ананас в собственном соку, то хорошо. Единственное, при термической обработке разрушается бромелайн. А если в сахарном сиропе, то в нем никакой пользы, только вкус. Ананас может причинить и вред, если есть его очень много, на голодный желудок, особенно людям с гастритом или с язвой желудка.
