Сегодня мы снова разбираем корзину с продуктами. Просим Ольгу Хафизову рассказать, что ее в ней заинтересовало.
«Отмечу интересный продукт, вокруг которого ходит много мифов – это растительное масло. Под растительным мы понимаем любое масло, сделанное из растений: оливковое, льняное, подсолнечное и так далее. Маркетологи нашли отличный способ рекламировать масло. Они пишут, что именно в их подсолнечном масле нет холестерина. Хотя холестерина в растительном масле нет в принципе. Есть еще миф, что рафинированное масло очень вредное в отличие от нерафинированного. Действительно, в нерафинированном масле больше белка. А вот жарить лучше только на рафинированном, образуется меньше канцерогенов. Нерафинированное вообще лучше не нагревать, добавляйте его в салаты. Еще один миф – полезно пить масло натощак. Это можно делать только полностью здоровым людям. А таковых сейчас совсем немного. Пожалуйста, обследуйтесь полностью, прежде чем следовать этому совету».
С нами в студии была Ольга Хафизова, клинический психолог, специалист по коррекции пищевого поведения.
