Давайте поговорим о соли. Соль обыкновенная, бывает морская, йодированная, поваренная и прочая. «Соль – белая смерть», как говорится в одном известном фильме.
Но если человека лишить соли полностью, у него будут проблемы с сердцем (так говорят ученые). Некоторые предпочитают гималайскую соль. Но любая соль – это, прежде всего, хлорид натрия. С тем же успехом можно брать морскую соль, она дешевле гималайской. И в гималайской, и в морской соли много полезных микроэлементов, целых 84! Еще бывает сванская соль, с добавлением специй. Абсолютно без соли жить не надо. Суточная норма от 4 до 6 граммов. Причем, 4 грамма уже содержится в пище, и 1-2 грамма идут на досаливание.
С нами в студии была Ольга Хафизова, клинический психолог, специалист по коррекции пищевого поведения.
