Отвечает специалист по этикету Залия Баринова:
«Виноград – это представитель категории сложных десертов. Для того чтобы гости не задавались таким вопросом, хозяевам стола необходимо заранее разделить гроздь на небольшие кисти. Высшим пилотажем гостеприимства будет позаботиться о том, чтобы виноград был без косточек. Если гроздь винограда не разделена, то вы отщипываете небольшую гроздочку руками, переносите ее на свою тарелочку. И так как виноград является блюдом, которое едят руками, то мы пальцами порционно отщипываем по одной виноградинке и отправляем ее в рот. А косточки отталкиваются губами и передаются на десертную вилочку, а с нее на край тарелки. При этом кисть винограда мы не держим на весу, она лежит на тарелке».
