Отвечает специалист по этикету Залия Баринова:
«Обычно соус подается к основному блюду. Он может подаваться в общем соуснике или индивидуально каждому гостю. Если это общий соусник, то мы можем немного налить или положить, зависит от густоты соуса, на свою тарелку. Если вам подали соус индивидуально, то в него можно обмакивать кусочки блюда. Если нам подали мясо или рыбу с соусом, то соус мы наливаем непосредственно на мясо или рыбу, это очень важно помнить. Гарнир соусом мы никогда не поливаем! Использовать соус для овощей мы можем только в том случае, если они идут как отдельное блюдо. Таковы правила столового этикета».
