Поговорим про не экзотический уже продукт – фунчозу. Как обычно, в компании Ольги Хафизовой, клинического психолога, специалиста по коррекции пищевого поведения.
"Возможно, кого-то разочарую, фунчоза сделана не из риса. Эта стеклянная лапша сделана из бобовых. А теперь хочу разоблачить главный миф. Стеклянная лапша выглядит легкой и воздушной, но в приготовленном виде в 100 граммах этой лапши более 300 ккал. Так что для похудения эта лапша никак не подходит. Кстати, эту лапшу часто подделывают. Сырье для ее изготовления дорогое. Поэтому берут дешевое сырье, например, кукурузный крахмал. А стеклянный вид придают при помощи осветлителей, в составе которого содержится свинец. Так что, поддержите отечественного производителя. Ешьте макароны твердых сортов!"
