Отвечает специалист по этикету Залия Баринова:
«Мы говорим о столовом этикете. Жареную курицу едят при помощи ножа и вилки. Отрезанный кусочек надо положить себе на тарелку, далее при помощи столовых ножа и вилки отделить мясо от кости маленькими кусочками. Обычно вилкой придерживаем, ножом срезаем. Мясо, которое невозможно срезать. остается на кости. Если в ресторане вместе с курицей вам подали чаши для омовения пальцев с водой и лимоном, в этом случае можно доесть оставшееся на кости мясо, взяв косточку указательным и большим пальцами. Альтернативой чаше могут быть и салфетки, которые вам подаются».
