Съесть арбуз и не отравиться: На что следует обращать внимание при выборе?

Фото №1 - Съесть арбуз и не отравиться: На что следует обращать внимание при выборе?
Городские подробности
Съесть арбуз и не отравиться: На что следует обращать внимание при выборе?
Городские подробности

Специалисты рассказали, на что следует обращать внимание при выборе ягоды, а также дали советы во избежание покупки плодов с нитратами. Мастер-класс прямо у фруктовой лавки провели представители Башкирского референтного центра.

При покупке арбуза специалисты рекомендуют уточнить у продавца страну происхождения ягоды и дату привоза. Желательно попросить документы на продукцию и повертеть в руках сам товар. Продолжает руководитель испытательного центра Башкирского референтного центра Константин Китаев.

«Смотрим на хвостик – он должен быть сухой, а часть, которой он лежал на земле, должна быть желтоватой. Арбуз должен быть плотным, увесистым, тяжелым. Старайтесь выбирать зрелый. Если он внутри выглядит незрелым, значит применялись какие-то вещества, удобрения, пестициды. Если арбуз не дозрел, то они еще не успели разложиться»

По словам специалистов, на рынке нет арбузов, которые бы не удобряли. Но по внешним признакам определить степень «напичканности» плода невозможно. И покупая ягоду сейчас, нарваться на некачественный продукт можно с вероятностью 50%. Пресс-секретарь Башкирского референтного центра Альберт Хисамутдинов советует немного подождать.

«Лучше подождать середины или конца июля, а лучше – начала августа. В это время вероятность содержания нитратов в арбузе гораздо ниже. Фермерам уже нет экономической необходимости пичкать их химией, они созревают естественным путем на бахче»

Время российских арбузов еще подошло. Сейчас в Уфе торгуют бахчевыми, выращенными в странах Средней Азии. Стоимость ягод в магазинах традиционно выше, чем у уличных продавцов. У последних – просто нет контроля качества, объясняет Константин Китаев.

«У магазинов есть хотя бы какой-то контроль качества. Потому что они по закону о правах потребителей несут ответственность. Их штрафуют, если что-то выявляется. Естественно, что на стихийных рынках или где-то вдоль дороги продается, то привлечь к ответственности такого продавца практически нереально»

Закон – на стороне предпринимателей. И власти не имеют права требовать у продавцов подтверждения качества фруктов. Поэтому, покупая арбуз на трассе и стихийных рынках, человек несёт персональную ответственность за своё здоровье.

Автор: Айнур Гибадуллин

Другие выпуски

Где в Уфе бесплатно научить ребёнка обращаться с огнём?
Где в Уфе бесплатно научить ребёнка обращаться с огнём?
Городские подробности
Студент УГНТУ собирает прототип уникального инвалидного кресла
Студент УГНТУ собирает прототип уникального инвалидного кресла
Городские подробности
На чемпионате по кулинарии в Уфе определят достойного звания «Мастер-повар Республики Башкортостан»
На чемпионате по кулинарии в Уфе определят достойного звания «Мастер-повар Республики Башкортостан»
Городские подробности
Уфимской публике представили «Ромео и Джульетту» Сергея Алдонина
Уфимской публике представили «Ромео и Джульетту» Сергея Алдонина
Городские подробности
Жители Уфы смогли увидеть Солнце в телескоп
Жители Уфы смогли увидеть Солнце в телескоп
Городские подробности
Две Масленицы от "Спутник ФМ"
Две Масленицы от "Спутник ФМ"
Городские подробности
На экраны российских кинотеатров вышел «Отряд Таганок»
На экраны российских кинотеатров вышел «Отряд Таганок»
Городские подробности
«Башнефть»​ инвестировала 5,6 миллиарда рублей в природоохранные проекты
«Башнефть»​ инвестировала 5,6 миллиарда рублей в природоохранные проекты
Городские подробности
Вниз по склону на велосипеде: В Уфе прошли первые зимние соревнования по даунхиллу
Вниз по склону на велосипеде: В Уфе прошли первые зимние соревнования по даунхиллу
Городские подробности
Жители республики в марте увидят «Золотой дворец»
Жители республики в марте увидят «Золотой дворец»
Городские подробности
Рули трезво: как в Башкирии борются с пьяными водителями
Уфимская волна

Из последнего

Где в Уфе бесплатно научить ребёнка обращаться с огнём?
Где в Уфе бесплатно научить ребёнка обращаться с огнём?
Городские подробности
Студент УГНТУ собирает прототип уникального инвалидного кресла
Студент УГНТУ собирает прототип уникального инвалидного кресла
Городские подробности
На чемпионате по кулинарии в Уфе определят достойного звания «Мастер-повар Республики Башкортостан»
На чемпионате по кулинарии в Уфе определят достойного звания «Мастер-повар Республики Башкортостан»
Городские подробности
Уфимской публике представили «Ромео и Джульетту» Сергея Алдонина
Уфимской публике представили «Ромео и Джульетту» Сергея Алдонина
Городские подробности
Жители Уфы смогли увидеть Солнце в телескоп
Жители Уфы смогли увидеть Солнце в телескоп
Городские подробности
Две Масленицы от "Спутник ФМ"
Две Масленицы от "Спутник ФМ"
Городские подробности
На экраны российских кинотеатров вышел «Отряд Таганок»
На экраны российских кинотеатров вышел «Отряд Таганок»
Городские подробности
«Башнефть»​ инвестировала 5,6 миллиарда рублей в природоохранные проекты
«Башнефть»​ инвестировала 5,6 миллиарда рублей в природоохранные проекты
Городские подробности
Вниз по склону на велосипеде: В Уфе прошли первые зимние соревнования по даунхиллу
Вниз по склону на велосипеде: В Уфе прошли первые зимние соревнования по даунхиллу
Городские подробности
Жители республики в марте увидят «Золотой дворец»
Жители республики в марте увидят «Золотой дворец»
Городские подробности
Смотреть все