В Уфе впервые пройдет Всероссийский фестиваль уличной еды
У жителей Уфы будет ровно 2 дня, чтобы
совершить путешествие по регионам России, не покидая башкирской столицы. Причем,
путешествие это будет гастрономическое! Уфимцы смогут попробовать блюда уличной
кухни из 12 регионов России! Рассказывает эксперт Ростуризма по уличной еде.
"Вы сможете попробовать дагестанские чуду, владивостокские пян-се, калитки из Мурманска, калининградские, московские блюда. Все они, так или иначе, будут с региональными особенностями. Даже когда это будут корн-доги - блюдо популярное во всем мире - они будут особенными"
Александр
Исаев, руководитель объединения Street Food Russia
По словам Александра Исаева, это сейчас
общемировой тренд – создавать уличную еду с местным колоритом. Производители
еды из нашей республики специально для фестиваля разработали новые варианты
привычных блюд. Они готовы удивлять искушенного покупателя.
"Чем отличается уличная еда от просто общепита? Вам практически все блюда будут представлять авторы. Все смогут их попробовать. Но только два дня - 10 и 11 декабря! Потом все разъедутся по своим регионам. Много внимания на себя отвлекают приезжие участники, но и про своих не нужно забывать. У вас очень хорошие вендоры, которые очень старались и готовились"
Александр
Исаев, руководитель объединения Street Food Russia
Фестиваль состоится 10 и 11 декабря на
площадке перед Гостиным двором. Это по-настоящему уникальное событие.
"Яркость вкуса в уличной еде - самое главное. Люди приходят получить новые ощущения и эмоции от вкуса. Потому что они - одни из самых сильных у человека. Эти новые вкусовые эмоции мы как раз и готовим людям. По этому принципу мы отбираем участников, подбираем блюда"
Александр
Исаев, руководитель объединения Street Food Russia
Подробности о фестивале на сайте и в
социальных сетях "Спутник ФМ".
