Привет всем! 19-е сентября в календаре. И сегодня, пожалуй, один из самых вкусных дней с точки зрения истории. 19 сентября родился основатель шоколадной империи Джордж Кедбери. Начинал он с нуля, с маленькой лавочки, где собственноручно растирал какао-бобы в ступке. Дела шли по-разному, то взлет, то посадка, Кедбери даже собирался поехать в Индию выращивать чай, но спасла бизнес шоколадная плитка! А затем появились фруктовые конфеты, облитые шоколадом – и это был настоящий успех. Если знаменитый американец Херши решил заворачивать шоколад в шуршащую фольгу, то Кедбери придумал фольгу красить в самые разнообразные цвета, плюс к тому писать название конфеты на самой обертке, то есть придумал стандартный фантик, к которому привык глаз любого сладкоежки. Кроме того, именно, Джордж Кедбери первым в истории наладил производство какао в порошке.
В нашей Уфе 100 лет шоколадные конфеты производили на фабрике Берштейна, но больше всего славились конфеты и шоколад, которые продавал немецкий кондитер Розенман, гордо всем сообщавший, что он из Берлина. Его магазин находился на углу нынешних улиц Коммунистической и Мустая Карима. Кроме свежих конфет, здесь всегда можно было найти вкуснейшие пирожные, торты, фруктовое варенье и разные другие сладости. От покупателей не было отбоя.
