Субботний привет, друзья! В календаре 24 марта. У каждого есть свой любимый чай. И сегодня мы вспомним про наш, башкирский. Сегодняшнему поколению уфимцев трудно представить, что еще каких-то тридцать лет назад жители Уфы предпочитали чай исключительно Уфимской чаеразвесочной фабрики. А основали ее, между прочим, в этот день в военном 1943 году на базе эвакуированной Рязанской фабрики. Первой продукцией был прессованный чай, который отправляли на фронт. Чай этот выпускали в брикетах и таблетках. В советское время Уфимская чаеразвесочная фабрика была одной из крупнейших в СССР.
А вот до революции в Уфе пили китайский чай. Крупные купцы торговали чаем оптом и в розницу и невероятно разбогатели на этом бизнесе. Один купец не только держал в уфимском Гостином дворе магазин чая, но и владел в Китае целыми плантациями. Известной в 19 веке в Уфе была и чайная фабрика "Караван" на нынешней улице Чернышевского, 88. Здание, между прочим, сохранилось по сей день – оно находится недалеко от кинотеатра "Родина". Теперь в нем теперь магазин бытовой техники. В общем дружное семейное чаепитие сегодня будет как нельзя кстати.
