Сегодня, 3-е января, праздники в разгаре. А между тем, посвящая себя кулинарным шедеврам на кухне,задумывались ли вы, что же было, пока не было маргарина? Главный и практически незаменимый продукт для хорошего пирога появился на свет сегодня 146 лет тому назад. Впрочем, нет, появился он несколько раньше, и вовсе не для удовольствия, а как продукт, который бы заменил не очень дешевое масло для бедняков и солдат. В нем был растопленный жир, молоко, еще кое-какие ингредиенты и все это назвали «маргарином». Но вот патент на маргарин получил как раз таки 3 января 1871-го американец Генри Бредли. Он же заработал на нем кучу денег, догадавшись, что дешевым маслом не надо мазать бутерброды, с ним надо печь пироги!
