Мы уже говорили в прошлых программах про дрожжи, тогда подтвердили, что в их составе действительно есть не пищевые вещества и тяжелые металлы, которые разрешены ГОСТом. Но эксперты уверили нас, что эти вещества находятся в дрожжах в настолько ничтожных количествах, что никак не влияют на человека. Сегодня же говорим про общее действие хлебопекарных дрожжей! Для выпечки хлеба предприятия используют термофильные дрожжи. А эти дрожжи разрушают клеточную оболочку кишечника. И это не единственное их негативное воздействие. Рассказала нам Член национального общества диетологов России, врач-терапевт Зульфия Хабибуллина. Чем еще опасны хлебопекарные дрожжи? Какой хлеб лучше покупать? Слушайте далее.
