По мессенджерам уфимцев разлетелось видео про молоко, "как клей". На записи видно, как две женщины, не показывая лиц, демонстрируют молоко, которое выгляди не совсем привычно: "Молоко производства Уфимского молочного завода простояло здесь у нас на подоконнике, на северной стороне, пятницу, субботу и воскресенье. И вот что это? Это не кефир, оно такого качества тягучего, как клейкая масса, как клей ПВА. Вот это то, что мы пьём! Фууууу!"
Уфимцы переживают за качество молочной продукции и просят ситуацию прояснить.
В первую очередь, я позвонила производителю этого продукта. Оказалось, они в курсе гуляющего по сети видео про их молоко: "В этом видео, как видите, открытая упаковка молока. Такого быть не может. Мы ничего в молоко не добавляем. А то, что на видео снято, вообще не похоже на молоко. От других покупателей таких жалоб у нас не поступало. Вот это только видео было в интернете. И причем, потребитель не выходил на нас, нам эту информацию не сообщал."
Видео я показала и технологу молочной промышленности, диетологу Ольге Хафизовой: "Это ультрапастеризованное молоко на видео. Фишка его в том, что оно нагревается на несколько секунд до температуры 135-150 градусов. Все бактерии, которые в молоке живут, они напрочь все погибают. Остаются зато микроэлементы, витамины. Так вот, дело в том, что такое молоко в открытом виде в холодильнике хранится, если мне память не изменяет, максимум 6 суток. В холодильнике, где + 10 градусов! А на видео, молоко оставили на несколько дней в теплом месте, в офисе, в открытом виде. Естественно туда какие-то бактерии извне попадают. И естественно продукт портится. Это вообще в принципе нормально!"
Продукт на видео больше похож на простоквашу, говорит эксперт: "Причин предъявлять производителю какие-то претензии, учитывая, что девушки просто неправильно хранили продукт, я не вижу."
