Почему многие стали отказываться от арахиса?

По сети гуляет статья с якобы страшной правдой про арахис. Ну, например, пишут, что в этом орехе много опасной плесени. А еще в нём крайне много Омега 6 жиров и наоборот крайне мало Омега 3 жиров. Вторые, как утверждают в рассылке, отвечают за противостояние воспалительным процессам, первые же являются их причиной. И что многие, в том числе и врачи, перестали вообще употреблять арахис.

Лиля ищет правду
Почему многие стали отказываться от арахиса?
Лиля ищет правду

Еще указано, что арахис является заведомо генно-инженерным продуктом. В данный вид бобовых вживляют специальные вещества, которые способствуют образованию яда. Мол, благодаря этому, арахис не едят грызуны. Ну и про то, что арахис сильный аллерген здесь тоже встречается.

Давайте разбираться, что из этого правда, а что нет. Начнем с аллергена. Это чистая правда, говорит врач-аллерголог Елена Анциферова: «Арахис относится к шести основным продуктам, вызывающим аллергию. И часто мелко измельченный арахис как белковый продукт, дающий привкус вкусный, добавляется во многие кондитерские изделия. Арахис может вызывать острую аллергическую реакцию, вплоть до анафилактического шока. Её проявления не зависят от количества, которое попало. Если вы видите, что отекли губы, идёт рвота, необходимо тут же попить воды, опорожнить желудок и выпить антигистаминный препарат."

Идем дальше, разберемся со страшной правдой про плесень в арахисе. Поможет нам диетолог Ольга Хафизова: "Плесень, кстати, заводится не только в арахисе, но и в других орехах. В других продуктах, которые, в том числе, в земле растут. Если земля заражённая, то и продукт, скорее всего, будет заражённым. Вообще, плесень хорошо убирает такой процесс, как обжарка. Поэтому арахис перед употреблением необходимо обжаривать. Плесень, которая была в орехах, будет уничтожена."

К покупке орехов тоже нужно подходить по-особенному, замечает эксперт: "Не рекомендуется покупать арахис россыпью на рынке, непонятно как они хранятся. Особенно, если вокруг сырость. Орехи должны храниться в сухом, прохладном, тёмном месте. Что касается Омега 6, да, её в арахисе больше, чем Омега 3. Но мы же арахис не едим в таких больших количествах!"

Это про то, что во всем должна быть мера. Ну и остался не проясненным момент, что арахис – генно-инженерный продукт. Комментирует Ольга Хафизова: "Сейчас многие продукты ГМО, тот же картофель, например. Обратите внимание, что колорадского жука стало меньше. Картофель сейчас делают таким образом, что жучок не ел его. Поэтому, не переживайте, покупайте арахис. Не надо просто его есть тоннами. Небольшое количество любимого ореха вам точно не повредит."

Другие выпуски

Правда ли, что добросовестные жильцы многоквартирных домов платят долги за недобросовестных?
Правда ли, что добросовестные жильцы многоквартирных домов платят долги за недобросовестных?
Лиля ищет правду
Что с выплатами детям по 10 000 рублей в августе?
Что с выплатами детям по 10 000 рублей в августе?
Лиля ищет правду
Правда ли, что нельзя работать на ноутбуке, включенным в сеть?
Правда ли, что нельзя работать на ноутбуке, включенным в сеть?
Лиля ищет правду
Правда ли, что можно проверить грибы на ядовитость с помощью луковицы?
Правда ли, что можно проверить грибы на ядовитость с помощью луковицы?
Лиля ищет правду
Правда ли, что WhatsApp раздает призы в честь 10-летия?
Правда ли, что WhatsApp раздает призы в честь 10-летия?
Лиля ищет правду
Правда ли, что заряжать мобильный не оригинальной зарядкой опасно?
Правда ли, что заряжать мобильный не оригинальной зарядкой опасно?
Лиля ищет правду
Правда ли, что близорукость проходит с возрастом?
Правда ли, что близорукость проходит с возрастом?
Лиля ищет правду
Что происходит с ценой на яблоки?
Что происходит с ценой на яблоки?
Лиля ищет правду
Есть ли в конфетах "Паркур" черви?
Есть ли в конфетах "Паркур" черви?
Лиля ищет правду
Правда ли, что можно приобрести топливо от "Лукойл" со 50 % скидкой?
Правда ли, что можно приобрести топливо от "Лукойл" со 50 % скидкой?
Лиля ищет правду