А вы знаете, что за блюдо такое "кулага"?

Прохожие на этот вопрос отвечали по-разному:

Лиля ищет правду
А вы знаете, что за блюдо такое "кулага"?
Лиля ищет правду

"Очень похоже по звучанию на курагу. Я думаю, что это что-то такое же сладенькое."

"Мне кажется, что это какая-то выпечка. Может, круглая и напоминающая вот эти немецкие булочки."

"Может быть это какое-то мясное блюдо?"

Но всё это не то! Чтобы рассказать вам, что такое "кулага" я отправилась в село Кага Белорецкого района. Рассказывает местная жительница Елена Мельникова:

"У нас даже есть такая приговорка: "Поехали в Кагу, хлебать кулагу!" Кулага - это старинное блюдо. Делалось оно из ржаной муки. Она замешивалась водой и ставилось все это на загнетку. Загнетка - это возле печи самое теплое место. Там оно стояло около суток. И когда появлялись небольшие пузырёчки, горшки ставили в протопленную печь, добавляя туда обычно калину, а в праздничные дни другие ягодки. И вот эта кашка была такая с кислинкой от ягодок."

Вообще, кулага - славянское народное блюдо. В Каге его готовили в старину, сейчас не делают, говорит жительница села Кага Любовь Андриянова: "Получалось очень вкусно. И это было очень питательное блюдо."

Что любопытно, из-за кулаги раньше жителей Каги звали "кулажниками".

Другие выпуски

Правда ли, что пить горячий чай очень опасно?
Правда ли, что пить горячий чай очень опасно?
Лиля ищет правду
Почему нельзя глотать вишневые косточки?
Почему нельзя глотать вишневые косточки?
Лиля ищет правду
Правда ли, что в Уфе нашествие блох?
Правда ли, что в Уфе нашествие блох?
Лиля ищет правду
Правда ли, что добросовестные жильцы многоквартирных домов платят долги за недобросовестных?
Правда ли, что добросовестные жильцы многоквартирных домов платят долги за недобросовестных?
Лиля ищет правду
Что с выплатами детям по 10 000 рублей в августе?
Что с выплатами детям по 10 000 рублей в августе?
Лиля ищет правду
Правда ли, что нельзя работать на ноутбуке, включенным в сеть?
Правда ли, что нельзя работать на ноутбуке, включенным в сеть?
Лиля ищет правду
Правда ли, что можно проверить грибы на ядовитость с помощью луковицы?
Правда ли, что можно проверить грибы на ядовитость с помощью луковицы?
Лиля ищет правду
Правда ли, что WhatsApp раздает призы в честь 10-летия?
Правда ли, что WhatsApp раздает призы в честь 10-летия?
Лиля ищет правду
Правда ли, что заряжать мобильный не оригинальной зарядкой опасно?
Правда ли, что заряжать мобильный не оригинальной зарядкой опасно?
Лиля ищет правду
Правда ли, что близорукость проходит с возрастом?
Правда ли, что близорукость проходит с возрастом?
Лиля ищет правду