Прохожие на этот вопрос отвечали по-разному:
"Очень похоже по звучанию на курагу. Я думаю, что это что-то такое же сладенькое."
"Мне кажется, что это какая-то выпечка. Может, круглая и напоминающая вот эти немецкие булочки."
"Может быть это какое-то мясное блюдо?"
Но всё это не то! Чтобы рассказать вам, что такое "кулага" я отправилась в село Кага Белорецкого района. Рассказывает местная жительница Елена Мельникова:
"У нас даже есть такая приговорка: "Поехали в Кагу, хлебать кулагу!" Кулага - это старинное блюдо. Делалось оно из ржаной муки. Она замешивалась водой и ставилось все это на загнетку. Загнетка - это возле печи самое теплое место. Там оно стояло около суток. И когда появлялись небольшие пузырёчки, горшки ставили в протопленную печь, добавляя туда обычно калину, а в праздничные дни другие ягодки. И вот эта кашка была такая с кислинкой от ягодок."
Вообще, кулага - славянское народное блюдо. В Каге его готовили в старину, сейчас не делают, говорит жительница села Кага Любовь Андриянова: "Получалось очень вкусно. И это было очень питательное блюдо."
Что любопытно, из-за кулаги раньше жителей Каги звали "кулажниками".
