В каких продуктах искать нужные витамины?

2024-04-16T13:45:00+05:00

Неотложка

2024-04-16T08:45:00+00:00

Нет ничего более ценного в жизни человека, чем его здоровье, а потому говорим о нашем драгоценном. Недавно заходил в аптеку, видел, как люди просто гостями скупают витамины. Я, честно говоря, опешил, потому что слышал, что витамины не полностью усваиваются организмом, и вся эта история бессмысленна. Правда ли это?

Спрашивали? Отвечаем!

«Витамины необходимы для жизни. Допустим, витамин С у нас не вырабатывается, и поэтому мы его должны получать с едой. Дефицит, к сожалению, только питанием не получится восполнить, потому что витамин С водорастворимый и подвергается действию температуры, света, при приготовлении пищи он быстро разрушается. Мы не можем получить его только с продуктами»
Рушания Ялалова, главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения РБ

Так что пить витамины нужно. Но что делать, если денег на их покупку нет? Есть ли те продукты, которые в любое время года содержат максимум полезных веществ?

«Белокочанная капуста в любом виде – продукт уникальный в этом плане. Содержание аскорбиновой кислоты в ней вообще не меняется с течением времени. По поводу витамина А. Он находится в морковке или в любом красном или оранжевом овоще. Также можете использовать нерафинированное масло, которое богато витамином Е. В таком тандеме они очень хорошо работают!»
Рушания Ялалова, главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения РБ

Итак, грызём капусту и морковку, запиваем отваром шиповника и будем здоровы!