Вредно ли частое употребление в пищу мяса?

Впереди сезон шашлыков, который многие ждут с нетерпением, но… «Обожаю мясо в любом виде, но часто слышу, что мясо есть вредно, мол, оно провоцирует рак, правда ли это?», - спрашивают наши слушатели.

Неотложка
Вредно ли частое употребление в пищу мяса?
Неотложка

«Споров много по этому поводу будет всегда, но говорить, что мясо вызывает рак, неправильно. Причин рака очень много, но это не только касается красного мяса. Пища должна быть разнообразной: в рацион должны входить фрукты, овощи, белковые продукты, жировые. Не будем забывать о национальных привычках, религии, люди их придерживающийся используют в своём рационе мясо прекрасно и благополучно. Во всем должна быть умеренность. Если вы едите мясо с утра до вечера, то представьте, какая это нагрузка на печень, на почки. Но, если человек ест мясо один раз в день 50 грамм, этот высокобелковый продукт, к которому он привык, то почему нет? Речи об исключении мяса из рациона не идет»

Рушания Ялалова, внештатный диетолог Минздрава РБ

Так что все дело в количестве. Ешьте на здоровье, но не во вред ему!

Акции БСТ
Пенальти