Choosing a Career. Chef – Һөнәр һайлау. Ашнаҡсы

Туҡһан һигеҙенсе дәрес

Фото №1 - Choosing a Career. Chef – Һөнәр һайлау. Ашнаҡсы

Lesson Ninety Eight

 

Choosing a Career. Chef – Һөнәр һайлау. Ашнаҡсы

 

Хәйерле сәғәттә, хөрмәтле дуҫтар – Hello, my dear friends.

Инглиз теле донъяһы буйлап сәфәребеҙҙе дауам итәбеҙ. Был рубрикала инглиз телендә айырым темаға һүҙҙәр, һүҙбәйләнештәр һәм һөйләмдәр өйрәнәбеҙ. Алдағы бер нисә дәрестә төрлө һөнәр эйәләре тураһында һөйләшергә килешкәйнек. Бөгөн ашнаҡсы эше менән танышабыҙ.    

 

Дәресте башлайбыҙ. Темаға бәйле һүҙҙәр һәм һүҙбәйләнештәрҙе өйрәнәйек.

Инглизсә Ашнаҡсы – Cook. Йәки ресторонда эшләгән ашнаҡсы – Chef була.

Ашнаҡсы ярҙамсыһы – Sous-chef

Бармен – Bartender

Кухня, аш-һыу бүлмәһе – Kitchen

Ашамлыҡ, аш-һыу – Cuisine

Итальян аш-һыуҙары – Italian food

Ризыҡ – Dish

Эсемлектәр – Drinks

Тәм-томдар, дессерт – Dessert

Бешерелгән ашамлыҡ – Pastry

Аш тәмләткес – Seasoning

Ризыҡты биҙәү – Carving

Тәмләп ҡарарға – to taste

 

Хәҙер темаға бәйле бер нисә һөйләм үҙләштерәйек.

Беҙгә төрлө ҡыҙыҡһыныуҙары булған күп киленттар килә, шуға меню төрлөлөк менән айырылып тора. Шул уҡ ваҡытта үҙебеҙгә хас сервировка һәм бешереү алымдары бар – We have so many customers with different tastes that we prefer having a variety of dishes on the menu. At the same time we have our own way of cooking and serving.

Әгәр пицца булһа, беҙ унда үҙебеҙҙә булған аш тәмләткестәре өҫтәйбеҙ. Әгәр суши икән, Япониянан килгән ашнаҡсылар уны матур итеп биҙәп ҡуя. Беҙҙең ресторандағы һәр бер ризыҡтың үҙенсәлеге бар – If it's a pizza, we add some of our special seasoning. If it's a sushi, our cooks from Japan decorate the plate with nice carvings. Every dish in our restaurant has a signature.

Эсемлектәр менән башлыса беҙҙең бармен эш итә, ә тәм-томдарҙы Париждан килгән ашнаҡсы әҙерләй. Ул татлы ҡаластар бешерә һәм төрлө тәм-томдар тәҡдим итә – The drinks are mainly served by our bartender, while the desserts are prepared by our cook from Paris. He prepares super pastry and various desserts.

 

 

Хөрмәтле дуҫтар, ошо урында бөгөнгө дәресте йомғаҡлайбыҙ. Тапшырыуҙың яҙма вариантын беҙҙең рәсми сайтта таба алаһығыҙ. Инглизәр рубрикаһында шулай уҡ бер нисә күнегеү бирелә.

 

Һаубулығыҙ, уңыштар! – See you soon, good luck!

 

Күнегеү 1: Түбәндәге һөйләмдәрҙе башҡорт теленән инглизсәгә тәржемә итегеҙ:

1. Мин баҙарға полиция отряды ебәрҙем. Улар унда 5 минуттан була. Һеҙҙең кеҫенән ҡасан урланылар? Һеҙ ҡасан урлауҙы асыҡланығыҙ? Һеҙ бурҙы күрзегеҙме? 2. Мин уның йөҙөн иҫләйем. Уға 25 йәш самаһы, ул тәпәш һәм ябыҡ. Ҡара сәсле, ҡуңыр күҙле һәм уң ҡулында татуировкаһы бар. Зинһар, офицер, тотоғыҙ уны. Миңә аҡса һәм паспортым кәрәк. Уны язаларға кәрәк. 3. Борсолмағыҙ, әфәнде. Беҙ ҡараҡты табыр өсөн барыһын да эшләйбеҙ. Әгәр ҙә шаһиттар булһа, зинһар өсөн, уларға полиция килгәнен көтөргә үтенегеҙ.

 

Күнегеү 2: Түбәндәге диалогты инглиз теленән башҡортсаға тәржемә итегеҙ:

Choosing a Career. Chef.

Chef: Good evening, sir. We are happy to have you as a guest today.

Interviewer: Good evening. I came here to ask some questions for our food magazine. You have recently opened and our readers would like to know a little bit more about the cuisine of the restaurant.

Chef: I see. I'll happily answer your questions.

Interviewer: First of all, I would like to know which cuisine do you mainly choose?

Chef: Our restaurant keeps up with several trends. We serve Italian food, Japanese and Chinese.

Interviewer: It's an unusual blend, I should say.

Chef: Yes, you're right, but we have so many customers with different tastes that we prefer having a variety of dishes on the menu. At the same time we have our own way of cooking and serving.

Interviewer: What do you mean by that?

Chef: I mean, if it's a pizza, we add some of our special seasoning. If it's a sushi, our cooks from Japan decorate the plate with nice carvings. Every dish in our restaurant has a signature.

Interviewer: Sounds interesting. Do you do any other cuisines? For example, what if the guest wants to taste barbeque?

Chef: Of course, we can prepare it. That's why we are called a gastro-pub, not just a restaurant. Every day we receive a large amount of fresh products, which we use to cook our specialties.

Interviewer: What's your favourite dish?

Chef: It's a baked salmon with crunchy rice. My colleagues are real professionals, but I never trust this dish to anyone.

Interviewer: Can you say it's your signature dish?

Chef: Yes, I can. As for the national Japanese and Chinese cuisine my sous-chef perfectly works in that field.

Interviewer: What about the drinks and dessert? Who is responsible for that?

Chef: Well, the drinks are mainly served by our bartender, while the desserts are prepared by our cook from Paris. He prepares super pastry and various desserts.

 

Стәрлетамаҡ рус дәүләт театры актеры Артур Ишмөхәмәтов
Инглизәр
Ғәли Соҡорой - башҡорт халҡының арҙаҡлы улы
Ғәли Соҡорой - башҡорт халҡының арҙаҡлы улы
Инглизәр
Табышулар күңелләргә илһам бирә!
Табышулар күңелләргә илһам бирә!
Инглизәр
Рули трезво: как в Башкирии борются с пьяными водителями
Башкорт йыры 2020