Содержание нитратов в овощах, пестицидов и антибиотиков в мясе. Это показатели безопасности, которые в первую очередь исследуются специалистами Роспотребндзора при отборе проб школьных блюд. Сегодня на круглом столе в «Электрогазете» состоялся круглый стол на тему детского питания. На вопросы журналистов отвечали представители Госкомитета по защите прав потребителей, министерства образования республики, а также контролирующих органов. С нового учебного года Башкортостан перешел на единую форму организации питания в детских садах и школах.
Детсады и школы столицы республики сегодня закреплены за Центром детского и диетического питания. По словам руководителя учреждения, перед организацией в первую очередь стоит задача – наладить поставки качественных продуктов. При этом предпочтение отдается местным сельхозтоваропроизводителям. Также необходимо решить и ряд других вопросов.
