В Башкирии заметно выросла стоимость гречневой крупы. Повышение отпускных цен у некоторых поставщиков достигает 15 процентов. Производители связывают это с увеличением стоимости сырья. В тоже время в Минсельхозе региона отмечают, что дефицита гречихи не наблюдается.
Вместо 35 – 46 рублей за килограмм. Это новая цена, по которой предприятия торговли начали получать гречневую крупу. В магазинах до конца не понимают, с чем связан рост.
Удорожание гречневой крупы, возможно, связано с новым урожаем. Ведь погодные условия в этом году были неблагоприятными для растениеводов. Производители в свою очередь, объясняют повышение ростом закупочной цены на сырье.
По данным Минсельхоза республики, в этом году в Башкортостане произведено 65 тысяч тонн гречихи. Это полностью обеспечивает потребности региона. В прошлом году действительно наблюдалось перепроизводство. Башкирские аграрии тогда собрали 80 тысяч тонн гречихи и были вынуждены реализовывать ее ниже себестоимости.
В Минсельхозе республики не видят оснований для резкого повышения цены на гречневую крупу. Но в тоже время допускают небольшие колебания на рынке. Ведь цены на продукты питания являются биржевыми. В какой-то момент они повышаются, а иногда и падают. Самое главное – в ведомстве видят баланс. В республике гречихи произведено больше, чем фактически потребляется. Поэтому ажиотажа быть не должно.
Автор: Руслан Батыргареев
