Стало известно, кто заразил страшной инфекцией мясо для больниц в Башкирии

О причинах заражения мяса рассказали специалисты Россельхознадзора, которые, к слову, и обнаружили опасную бактерию.

Заразить мясо, предназначенное для больниц, листериозом могли крысы – грызуны являются одним из распространенных способов переноса. Причем произойти это могло необязательно на ферме –  инфицироваться могло и уже готовое мясо, в том числе полуфабрикаты.

Напомним, что на днях зараженную продукцию изъяли из нескольких медучреждений: Янаульской, Мишкинской, Кушнаренковской, Гафурийской и Миякинской больниц. В последней продукция была с сальмонеллой. По словам специалистов, обе болезни являются опасными, но  поддающимися лечению. Специалисты выясняют, каким образом могло заразиться мясо.

Фото №1 - Стало известно, кто заразил страшной инфекцией мясо для больниц в Башкирии

Либо это могло произойти при забое скота, либо во время переработки данной продукции, либо во время хранения продукции в холодильных камерах вышеназванных районных больниц.

Расиль Усманов, начальник отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по РБ

И что самое главное, как некачественная продукция оказалась в стенах лечебных учреждений? Известно, что все производители были из разных хозяйств. Проверку по данному факту сейчас проводит прокуратура.

В рамках проверки будет дана оценка соблюдению учреждениями здравоохранения и поставщиками мяса требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о качестве и безопасности пищевых продуктов, оформлению соответствующих сопроводительных документов, а также законодательства о контрактной системе.

Регина Батталова, помощник прокурора РБ по взаимодействию со СМИ и общественностью
Рули трезво: как в Башкирии борются с пьяными водителями
Как получить 250 тысяч вместо земельного участка многодетным семьям в Башкирии