Врач из Уфы Регина Ахуньянова рассказала, как правильно худеть.
Эти трюки помогут не только сбросить лишний вес, но и улучшить состояние здоровья.
Если похудеть тяжело, просто попробуйте заменить жареную еду на тушёную. Это положительно влияет на работу печени и желчного пузыря. При нагревании пищи до 120 градусов образуется акриламид. Это вещество занесено в список веществ с возможным канцерогенным эффектом, поэтому его потребление нужно снижать. Акриламид содержится в хлебе, тостах, выпечке, котлетах в панировке, картофеле.
Способ приготовления пищи меняет многое. Например, отварная курица для организма – диетическое блюдо, а жареная или маринованная – как торт.
Жарка пищи меняет её структуру. Нужно просто делать это не каждый день. Причём неважно, как вы жарите – на масле, без масла. Корочка сложно переваривается организмом. Лучше всего тушить пищу с овощами, томить в мультиварке.
