Радий Хабиров оценил качество продукции. На обед глава Башкортостана заказал кыстыбый с начинкой из пшенной каши, пельмени, мороженое и морс и отметил, каким образом будут поддерживать сеть кафе.
По словам основателя кафе «Айбат Халляр» Марата Насхутдинова, в основе меню – традиционные лепешки кыстыбыи, которые они делают по рецептам бабушек, добавляя и современные начинки. При этом используется только местная продукция. Сейчас освободились дополнительные ниши, а после общения с Путиным количество клиентов заметно прибавилось, отмечают в кафе. Привлекает не только национальный фастфуд, но и названия блюд.
