Молокоперерабатывающее предприятие из Республики Татарстан поставило сливочное масло с признаками фальсификации в соцзначимые учреждения Башкортостана. Нарушение выявили сотрудники Россельхознадзора в ходе мониторинга информационной системы "Меркурий".
Производитель из 1,3 тонны масла с массовой долей жира 82,5% выработал 1,3 тонны сливочного масла с массовой долей жира 72,5%. Так как не был соблюден баланс сырья и вырабатываемой продукции, это является нарушением и имеет признаки подделки.
Виновник был привлечен к ответственности по результатам проверки.
