Фермерам в Башкирии грант «Агростартап» помог расширить производство кумыса

Предприниматели из села Слак Альшеевского района выиграли грантовый конкурс и увеличили производство национального напитка по старинной технологии.

Кумыс здесь изготавливают уже более пятнадцати лет. Все это время его неизменное качество подтверждается победами на различных республиканских конкурсах среди кумысоделов.

Как заметила фермер Альфия Ганиева, на их кумыс всегда был спрос. И все чаще бывало так, что продукта не хватало для продажи. Потому пришлось задуматься, как увеличить объем производства. Решили в 2021 году принять участие в грантовой программе «Агростартап». И выиграли конкурс. Получив грант в размере 2,7 миллиона рублей, фермеры Ганиевы первым делом купили 10 лошадей башкирской породы. Затем трактор, погрузчик, ковш и пресс-подборщик.

«Эта господдержка нам очень помогла. Мы смогли купить собственную сельхозтехнику для возделывания кормовых культур и увеличили объемы производства кобыльего молока», — рассказала Альфия.

Сегодня передовое хозяйство Ганиевых насчитывает уже более ста лошадей башкирской породы, из них 26 — дойные, которые ежедневно дают по 220 литров молока. На 70-ти гектарах земли фермеры выращивают многолетние травы и овес. В хозяйстве также работают специалисты по кумысоделию, доярка и пастух.

Напомним, грант «Агростартап» выделяется по региональному проекту «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В текущем году отбор на гранты «Агростартап» прошли 24 начинающих предпринимателя Башкортостана. Общая сумма господдержки по программе в регионе составила 97,7 миллиона рублей, сообщает пресс-служба республиканского минсельхоза.