Объем производства пищевой продукции в Башкирии за пять лет вырос на 72% 2025-12-01T20:00:00+05:00 За пять лет в Башкортостане объем производства пищевых продуктов вырос на 72%. За этот период в республике более чем в 2,5 раза увеличилось производство мясной продукции, на 17% растительных масел, в том числе рапсового в 1,5 раза, выросло производство молочной продукции и сыров. Увеличение производства сельскохозяйственной продукции соответствует задачам нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», сообщили в минсельхозе республики. Сегодня Башкортостан полностью обеспечивает себя основными продуктами питания. Существенную роль в росте объемов сыграли и господдержка по региональной программе, в рамках которой бюджет республики компенсировал до 40% затрат на оборудование по переработке. Многие регионы, включая Башкортостан, производят уникальные, эксклюзивные продукты питания, и из этого нужно получать максимальную выгоду. Необходимо выстраивать целостную экосистему, где производство, кооперация, брендинг и туризм будут усиливать друг друга. Ключевое здесь — создать комфортные условия для каждого звена в цепочке «земля — сырье — производство — бренд — полка», обеспечив тем самым продовольственную безопасность и справедливую экономику.Ильшат Фазрахманов, министр сельского хозяйства РБ Фото: министерство сельского хозяйства РБ. Ангелина Танич
