Для многих лето ассоциируется со вкусом кваса, но как правильно его выбирать? Как не ошибиться с составом, на что обращать внимание при покупке и безопасно ли покупать квас на улице? Секреты правильного выбора раскроем в нашем сюжете.
Освежающий, с лёгкой кислинкой и вкусом, ассоциирующимся с беззаботным летом, квас для многих становится классическим вариантом того, как можно освежиться в знойный день. Есть и те, кто равнодушен к этому напитку. Мнение насчёт кваса у всех разное, но врачи говорят только о полезных свойствах продукта.
В составе классического варианта кваса обязательно должны быть сусло, сахар, дрожжи и допустимы пищевые добавки. В нефильтрованном варианте допустим осадок, а фильтрованный продукт должен быть прозрачным.
Также специалисты утверждают, что квас в бочках не является менее качественным. Безопасность зависит не от способа продажи, а от условий хранения. Главное – приобретать в проверенном месте.
