Сменили спецодежду на деловые костюмы и платья. Аграрии Башкортостана, внёсшие значительный вклад в развитие отрасли, удостоились государственных наград. Почётные звания, грамоты и благодарности им вручили глава республики Радий Хабиров, а также министр сельского хозяйства России Оксана Лут.
Уже 40 лет Елена Короткова печёт хлеб и знает об этом продукте абсолютно всё. В её трудовой книжке лишь одна запись. И сейчас главная задача технолога Уфимского хлебообъединения «Восход» – создавать новые рецепты, подбирать компоненты и искать необходимое сырьё на башкирском рынке.
За верность выбранной профессии и значительные достижения Елена Короткова удостоилась почётного звания «Заслуженный работник пищевой индустрии Башкортостана». Награду получила из рук главы республики Радия Хабирова. Цветы – от министра сельского хозяйства России Оксаны Лут. Руководитель федерального ведомства высоко оценила достижения всего аграрного сектора региона, подготовку кадров, реализацию национальных проектов. Башкортостан вносит значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны.
Республика полностью обеспечивает внутренние потребности по большинству базовых видов продовольствия. Производство растительного масла превышает потребление в восемь раз, сахара – в семь раз. Свинины, говядины, картофеля, молока и молочной продукции – тоже в избытке. Такие показатели создают запас устойчивости для внутреннего рынка и основу для межрегиональных поставок. И в этом заслуга наших аграриев.
Республика опирается и на собственную семеноводческую базу. В Башкортостане работают 38 профильных хозяйств, ежегодно производится более 30 тыс. тонн элитных семян зерновых и зернобобовых культур. Доля отечественной селекции – почти 100 процентов. Это снижает зависимость от внешних поставок и повышает предсказуемость посевной кампании. Свой вклад в развитие отрасли вносит и Уфимский научный центр Российской академии наук. Оксане Лут и Радию Хабирову показали, над чем сейчас работают башкирские учёные.
Гости посетили лабораторию геномных и постгеномных технологий в животноводстве, созданную два года назад. Здесь впервые полностью расшифрован геном трёх главных промышленных пород свиней. Создан первый рабочий биобанк ДНК и РНК кур промышленных пород. Сейчас изучают один из уникальных брендов Башкортостана.
Это специальная климатическая камера, которая воспроизводит различные агрессивные факторы: засуху, жару, холод. В результате экспериментов здесь выращивают растения, которые способны выживать в экстремальных условиях. Учёные могут просматривать здесь полный вегетативный цикл. Например, эта пшеница росла здесь три месяца.
Оксана Лут дала высокую оценку всем отраслям сельского хозяйства республики. Из года в год аграрии повышают свои показатели. В этом помогает грантовая поддержка, закупка современной техники, инвестиции. Один из наиболее заметных проектов – молочно-товарный комплекс имени Калинина в Стерлитамакском районе. В его создание вложено почти 7,5 млрд рублей. На объекте применяются искусственный интеллект и современные решения управления. Проектная мощность составляет до 40 тыс. тонн молока в год, выход на неё намечен в начале следующего года.
