Дело и в свежести продуктов, и в рецептах блюд. По просьбе родительских комитетов еда теперь проходит дополнительный контроль, в планах разработать новое меню.
Дело и в свежести продуктов, и в рецептах блюд. По просьбе родительских комитетов еда теперь проходит дополнительный контроль, в планах разработать новое меню.
Половина школьной еды выбрасывается, жалуются родители и их дети. Кто-то не доверяет качеству пищи, кому-то не нравится, как приготовлено. Есть случаи отравления. Как выяснялось позже, не пригодными для употребления были и местные продукты, и привезенные из других регионов.
Кроме контроля Роспотребнадзора, теперь школьную еду проверяют в испытательном центре. На этом настояли родители. Бывает, производители скрывают настоящий состав продукта.
На испорченный товар (чаще всего это молоко, сыр, какао) строгий запрет. Всё, что не вызвало подозрений у специалистов, доходит до столовых учебных заведений.
Сегодня предлагается не только усилить контроль за качеством питания, но и разнообразить меню. В некоторых столичных школах детей начали кормить по системе оздоровления. В рацион добавили биойогурты, больше фруктов, молока, сыра. Изменилась сервировка стола. Если это ребятам понравится, такие завтраки и полдники попробуют все школьники республики.
