Выращиваем сами, едим чужое – большинство башкирских аграриев всё же не могут прорваться на родной рынок. В Уфе состоялась встреча представителей нескольких ведомств, владельцев торговых площадей и производителей.
Зульфира Акбашева, руководитель Управления Федеральной антимонопольной службы по Республике Башкортостан: «Перекупщики, оптовые звенья. В связи с тем, что рынок не развит, они диктуют свои предложения. Мы будем изучать ситуацию, будем вносить свои предложения, но всё, что здесь прозвучало, будет долго-долго отрабатываться со всеми законами».
Большинство овощей и зелени на прилавках привозные. Несмотря на то, что местные фермеры способны обеспечить республиканский рынок, продукцию везут не только из соседних регионов, но и из дальних стран. Зачастую в магазинах можно увидеть египетский картофель или израильскую морковь.
Фидира Давлетшина, производитель: «Не получается, везде препятствия. У нас в основном завозной товар. На оптовом рынке все эмигранты, продают свой товар. Вот они привозят зелень с Узбекистана, и пока не продадут, мы не можем завезти. Они в открытую говорят, что у них монополия».
Часто крупные сети отказываются сотрудничать с республиканскими аграриями. Производители вынуждены по низкой цене сдавать товар посредникам, а те в свою очередь уже перепродают по завышенной стоимости тем же магазинам. Причин такой проблемы несколько. У обычных фермеров, в отличие от перекупщиков, нет возможности переработки, отсутствуют логистика и овощехранилища.
