Весенний мёд считается товаром дефицитным. Всё потому, что его трудно получить. А чета Зайниевых, занимающаяся пчеловодством уже не одно десятилетие, откачала более полтонны майского мёда. Производят здесь и другие, не менее полезные для человека продукты пчеловодства.
Вениамин Николаевич – потомственный пчеловод. Научный подход и опыт предыдущих поколений позволяют ему развивать производство. Параллельно с другими направлениями чета Зайниевых занимается выводом пчеломаток. Да ещё и успевает получать награды на ведущих выставках страны. Признание на «Золотой осени» в Москве как раз получили за качество майского мёда, говорят пчеловоды. И добавляют, что не в медалях дело. Главное, чтобы труд пчелы приносил пользу человеку.
Первый сбор – это всегда волнение. Дело даже не в количестве, говорит Вениамин Зайниев, а во вкусовых свойствах и насыщенности полезными веществами. Рамки в ульях наполнены до краёв.
Пасека расположена на возвышенности и недоступна для северных ветров. А ближайшие поля специально засеяны определёнными культурами. Потому 130 пчелиных семей добывают качественный мёд.
Светлана Зайниева, пчеловод: «Я 35 лет работала фельдшером, заведующей фельдшерским участком, а теперь будут работать здесь, буду поддерживать своего супруга».
Сладкий нектар, который получают на этой пасеке, известен далеко за пределами республики. За мёдом к мишкинским пчеловодам приезжают даже из северных регионов страны, Урала и Поволжья.
Вениамин Зайниев, пчеловод: «Приезжают и из ближайших населённых пунктов. Северяне, которые за мёдом приезжают, стараются приехать на несколько дней, на выходные».
