Через 2 недели фермы переходят на зимний период. В хозяйстве «Гавриловка», что в Фёдоровском районе, готовность №1. Корма заготовлены, помещения отремонтированы и продезинфицированы. Однако пока затраты на содержание скота едва ли не превышают доход.
Кстати, для поддержки молочного животноводства в стране в этом году вводили систему госзакупок молока у производителей. Молочные интервенции будут действовать и в 2017-м. Эта мера, как говорят специалисты, сможет удержать рынок от резкого падения закупочных цен в сезон большого молока.
С бурёнками как с детьми. Светлана Мухаметова знает капризы каждой коровы: кому-то корма побольше, кому-то – ласки. Работает дояркой уже почти тридцать лет. Как говорит Светлана, выбирать профессию ей не приходилось: в начале 80-х годов прошлого века другой работы просто не было. А после уже прикипела душой и уходить не стала.
Светлана Мухаметова, доярка: «Есть любимые, есть нелюбимые. Кто быстро даёт, кто долго даёт – все разные коровы, разное отношение к ним. Стараешься лаской брать. «Дочка», «милая», «хорошая» – вот все ласковые слова, которые мы им говорим».
Работать пока приходится вручную. За прошлый год в хозяйстве «Гавриловка» с каждой коровы получили в среднем по 5 тысяч литров молока. Это, своего рода, рекорд. Сейчас в сутки получают по 15 литров от каждой бурёнки. Проблем со сбытом нет, но жалуются, что закупочная стоимость слишком мала.
Иршат Залилов, исполняющий обязанности директора ООО «Гавриловка»: «Проблем нет со сбытом, молоко сдаём в «Регионсервис» в Бала-Четырман. Средняя цена на сегодняшний день – по 18 рублей за литр. Есть помещения, которые можно ввести в программу «500 ферм», провести молокопровод, охладитель – современную ферму сделать».
В прошлом году войти в госпрограмму не удалось. В хозяйстве 700 голов чёрно-пестрой породы, из них 300 – дойные. Остальные – нетели, молодняк, телята. Вот, например, для последних почти санаторные условия – в профилактории они живут круглый год, пока не исполнится 3 месяца.
А уже в зимний период, который начинается через 2 недели, на ферму переедут и коровы повзрослее. Кстати, хозяйство «Гавриловка» в районе на одном из первых мест по готовности. Помещения отремонтированы, продезинфицированы и готовы принять бурёнок на зиму.
