Весит гигант почти 80 килограммов. Готовили шарлотку 10 поваров со всего Давлеканово. На дегустацию пригласили всех желающих. Вырученные средства пойдут на лечение Кирилла Морева – у мальчика детский церебральный паралич.
Пирог-гигант был приготовлен для благотворительного фестиваля. Все средства от его продажи пойдут на лечение Кирилла Морева. У мальчика ДЦП, спастический тетрапарез, задержка психического развития. Кирилл регулярно посещает реабилитационные центры, проходил курс лечения в Китае, даже пробовал курсы дельфинотерапии. Организаторы уверены, что большая шарлотка – это маленький шаг к победе над болезнью ребёнка.
Более 200 яиц, 20 килограммов сахара, столько же муки, чтобы замесить тесто для самой большой шарлотки в республике. Вес гиганта – 76 килограммов. А диаметр – полтора метра.
Энже Ахмадуллина, директор комбината школьного питания «Комбинат»: «Для того чтобы приготовить украшения для шарлотки, нам необходимы сгущёнка, сухое молоко, ванилин и краситель».
Если повара проявили оригинальность в украшении пирога, то рецепт остался традиционным. Только яблок потребовалось не 5 штук, а дюжина. Готовили пирог-рекордсмен 10 поваров, 5 из них – школьные.
Ирина Сергейчик, шеф-повар школы №7 /г. Давлеканово/: «Мы этот пирог яблочный готовим уже давно. Рецепт проверенный, всем нравится».
