От карликовых виандотов до гиганских американских петухов. Около сотни пород пернатых разводит семья из Нуримановского района. В их хозяйстве птицы почти со всех уголков земли.
Чем петух экзотичнее, тем выше его цена: от сотен рублей до нескольких тысяч. Однако, несмотря на это, ни о каком птичьем бизнесе в семье пока даже не думают. Куриное мясо и яйца раздаривают друзьям и знакомым. А в наступившем 2017 хотят приобрести новые породы. Уже активно присматриваются, с какого континента привезти очередной символ года.
Если увидеть символ Нового года – к добру, то заниматься его разведением – к настоящему счастью. В хозяйстве Тимергалиевых – десятки пород петухов, почти сотни особей. Китайцы, французы, англичане – с каждым годом птицы все экзотичнее.
Гузель Тимергалиева: «Очень интересная порода. Несется с 5 месяцев. Очень массивные, держать таких выгодно. У них черное мясо и черная кожа. Очень полезно, советую попробовать».
Одни различаются по цвету, другие – по размерам. Например, американская брама считается одной из самых крупных в мире. Они дают до 7 килограммов мяса. Но если одни идеально подойдут для гастрономических изысков, то есть в семейной коллекции и птицы, что называется, для души – декоративные породы.
Гузель Тимергалиева: «У этих петушка и курицы – у них прически особенные. Они ничего не видят, и если что-то вокруг начинает происходить – пугаются».
Рустам Тимергалиев: «У нас, в основном, мясояичные породы. Есть и «декорации» – маленькие, чтобы во дворе приятно было смотреть».
