В хозяйстве «Сабаш» 900 голов крупного рогатого скота, из них 450 коров только молочных пород. Чтобы прокормить такое количество животных, фермеры запасаются кормами. Несмотря на дождливое лето, сена должно хватить всем. Утепляют и коровники, каждый из которых оснащён камерами видеонаблюдения.
В 2013 году по программе «500 ферм» в хозяйстве построили телятник и доильный цех. По соседству расположены 3 коровника и 2 родильных отделения. Благодаря региональной и федеральной поддержке ферма отвечает всем современным стандартам. Она оборудована видеокамерами, через экраны монитора за скотом постоянно наблюдает зоотехник.
Время дойки. Сытые бурёнки голштинской и чёрно-пестрой пород спокойно стоят в ожидании доярок. На ферме 450 молочных коров, и у каждой на копыте установлен чип. Благодаря этому маленькому устройству можно узнать, сколько литров молока получают с одного животного. Доят коров по израильским технологиям, ручной труд здесь не применяют уже 9 лет.
Гаухар Файзуллина, оператор машинного доения МТФ «Сабаш»: «Там было грязно, тяжело, мы всё руками делали. А здесь чисто, хорошо, тепло и уютно. На аппаратах работать проще и быстрее. Коров много. Раньше по 20 было,а сейчас 250-300».
По стерильным трубкам молоко поступает в охладительные ёмкости, и уже отсюда его отправляют на молочный завод. Фермеры пока получают 5 тонн с поголовья, в планах увеличить количество молока вдвое. На надои во многом влияет и правильный рацион питания бурёнок.
Ильгиз Икбаев, заведующий МТФ «Сабаш»: «По рациону кормим. У старшего тракториста есть норматив. Сколько силоса, сколько сенажа, сколько соломы, сена, комбикорма, патоки – всё это в одну кучу мешается и даётся».
Молоко продают на местный молокозавод. Мясо реализуют в Мелеуз, Стерлитамак, Салават, Уфу, а также в соседние регионы.
По эту сторону коровника находятся бурёнки, которые в ноябре этого года дадут потомство. Причём все телята будет женского пола. Коров осеменяют специальным способом, который позволяет давать только молочное потомство.
