В Мелеузовском районе открылось новое сельхозпредприятие по переработке свинины. В инвестпроект «Хладобойня» вложили около 200 миллионов рублей. После открытия появились более 50 новых рабочих мест. На сегодняшний день производственная мощность убойного цеха составляет 450 голов в смену.
Прежде чем готовая продукция попадает в холодильную камеру, она проходит тщательную обработку. Рабочие разделывают тушу. Затем промывают все холодной водой. А после проверки мясо свинины отправляют на продажу.
Хладобойню построили в здании бывшего мясокостного завода, который был закрыт в 2004 году. Инвесторы из Оренбургской области провели капитальную реконструкцию помещений. В цехах было установлено новейшее польское оборудование. Именно поэтому предприятие теперь автоматизировано на 50 процентов.
Новое предприятие не только обеспечивает республику свежим мясом, но и предоставляет работу для жителей ближайших деревень. С открытием хладобойни здесь появилось более 50 новых рабочих мест.
После переработки из этого мяса производят колбасные изделия, копченую продукцию и полуфабрикаты. Производственная мощность убойного цеха – 450 голов свиней в смену, а это 160 тысяч голов в год.
Новый инвестпроект является одним из крупнейших предприятий в регионе. Он построен в соответствии с европейскими стандартами. На сегодняшний день мощность производства составляет до 70%.
